発酵の力を借りて健康守る

さまざまな乳酸菌の発酵を研究し、機能性を持った製品を開発

品質にこだわり
安心・安全な
商品の製造

鮮度を重視し、地元で搾乳された新鮮な生乳を使用して生産する高品質な「らくれん」製品。FSSCとTQCに基づいた徹底した品質・衛生管理と、ロスの削減により安心・安全な乳・乳製品の製造を実現している。

大学と共同研究し
口腔内環境を良好に保つ
ヨーグルト

広島大学歯学部との共同研究により、口腔内環境を良好に保つ働きがある「L8020株」を使用したヨーグルトを開発。「8020ヨーグルト」は、機能性表示食品として届出を受理された。

産学官の連携で
機能性発酵食品の
新規開発に注力

愛媛大学や愛媛産業技術研究所といった機関と連携し、様々な商品開発に力を入れている。今後も、乳酸菌の働きに付加する形で、機能性発酵食品の研究から商品化まで一貫した体制で行う。

住所	〒791-0397 愛媛県東温市南方955-1
電話番号	089-966-1200
FAX番号	089-966-1240
URL	https://www.rakuren.co.jp
設立	昭和43年3月
資本金	3億1,000万円
代表者	代表取締役社長島原
従業員数	242名
事業内容	牛乳の処理・販売、乳製品・清涼飲料水の製造・販売
事業所	本社、本社工場、京都工場、四国西支店、四国西支店高知営業所、四国東支店、四国東支店徳島営業所、関西支店、関東支店
売上高	202億円(令和5年3月期)
関連企業	（株）らくれん販売、（株）デイリーサービス