愛媛が誇る、高い技術力や優れた製品を持つ「ものづくり企業」を
『スゴ技企業』として紹介しています。皆様のビジネスを広げるツールとしてご活用ください。

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柑橘の 生食超える 味・香り

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口にした瞬間に自然な柑橘の香りと味が広がる「果の香」

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厳選した愛媛県産の柑橘を使い、独自の配合と工程技術で砂糖漬けしたピールは、芳醇な柑橘の香りと酸味・甘みのバラスが絶妙。5mmのさいの目にカットしたものは、自然な風味を生かしたお菓子づくりにも使える。

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素材のよさを生かすため、糖漬けの原料には砂糖や水あめのほかは、酸味料として加えるビタミンCのみ。無着色・無香料なので、柑橘の自然な風味を存分に楽しめる。手にした後も指先がベタベタしないのも特徴だ。

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これまで有効活用されていなかった柑橘類の外皮を使ったピール菓子「果の香」。現在は「いよかん」のほか「レモン」「河内晩柑」「ブラッドオレンジ」「ニューサマーオレンジ」「あまなつ」「ゆず」の7種類の味を楽しめる。

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企業情報

COMPANY INFORMATION

有限会社進藤重晴商店
住所 〒799-0431 愛媛県四国中央市寒川町3797-1
電話番号 0896-25-0313
FAX番号 0896-25-2620
URL http://www.miyone.com/
設 立 昭和54年1月
資本金 300万円
代表者 代表取締役 進藤峰生
従業員数 12名
事業内容 柑橘外皮を使用した砂糖漬菓子(ピール)
生姜砂糖漬、しょうが湯などの製造・販売
売上高 非公開
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